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          河南落實食品安全“兩個責任”工作

          2024-07-08 10:11來源:河南日報編輯:李瑩

          食品安全,一頭連著老百姓的幸福感,一頭連著食品產業的新發展。河南作為農業大省、人口大省和食品產業大省,確保食品安全至關重要。

          2022年9月,國務院食品安全委大力推進食品安全“兩個責任”落實,為河南省食品安全提質增效帶來了“新引擎”。全省上下拉滿弓、繃緊弦,按照“一年打基礎、兩年全覆蓋、三年見成效”的總體目標,一步一個腳印持續抓好工作落實,全體包保干部責任意識不斷增強,企業防控風險更加精準,產業發展煥發新的活力。

          中原大地上,“兩個責任”已經成為“食安中原”的堅強保障,成為推動萬億級食品產業再造新優勢的強大動能。

          凝聚合力,同心同向抓落實

          河南省委、省政府高度重視“兩個責任”落實工作,主要領導多次安排部署,并深入企業現場指導。省政府食品安全委將“兩個責任”納入年度食品安全工作要點,強力推動實施。省政府食品安全辦多次召開專題會議,加強指揮調度、統籌協調,實施掛圖作戰、壓茬推進。

          市、縣、鄉三級黨委政府“關鍵少數”示范帶動,形成“頭雁效應”,落實“兩個責任”按下“快進鍵”、跑出“加速度”。洛陽市成立了省委常委、市委書記擔任組長、市長擔任第一副組長的落實“兩個責任”領導小組。開封市、焦作市等9個城市黨委政府主要負責同志率先垂范,帶頭開展包保督導。

          “兩個責任”工作是多級多方參與的系統工程。聚焦“兩個責任”怎么看、包保督導怎么干、發現問題怎么辦三個關節,省政府食品安全辦科學謀劃、搞好頂層設計,建立了“1+1+N”工作聯動機制,搭建包保干部、監管部門和企業銜接平臺,實行“發現—交辦—整改—反饋”問題閉環管理。

          鄭州市中原區中原西路街道萬達社區副主任李沛沛說:“保障食品安全,既為了千家萬戶也為了咱的家人,心里有種自豪感、成就感?!?/p>

          截至目前,全省9.55萬名市、縣、鄉、村干部共包保了88.12萬家食品生產經營主體,實現在產在營企業包保全覆蓋。各級包保干部學業務、下企業,找問題、保安全,開展常態化包保督導,化解風險隱患于日常。

          靶向施策,產業發展添動力

          落實“兩個責任”涉及面廣、工作量大,河南省堅持問題導向,注重抓住重點,有的放矢推進落實。

          針對企業主體責任懸空模糊問題,河南省對國家市場監管總局印發的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進一步細化量化,在全國率先出臺食品生產企業、銷售企業、餐飲服務企業落實食品安全主體責任監督管理辦法,建立“日管控、周排查、月調度、年總結”制度,為企業落實主體責任劃出“硬杠杠”。

          “三類企業三個《辦法》,有針對性地確定了企業從原料、生產加工到成品以及貯存銷售等全生命周期的食品安全主體責任內容,為企業提供了食品安全管理‘教科書’,讓大家學之有法、用之有效?!笔≌称钒踩k副主任,省市場監管局黨組成員、副局長王建防說。

          針對企業風險點不準不細、標準不高行為失范等問題,省市場監管局對29大類食品62個品種明細、11類銷售企業、8類餐飲業態制定《重點食品關鍵環節風險隱患防控清單》,對企業風險進行“精準畫像”,同時組織開展全省學校食堂達標評價、銷售領域“四化”建設、千企萬坊幫扶等行動,持續推動產業高質量發展。不少企業紛紛感嘆,食品安全風險防控更精準、管理隊伍更健全,企業既是美味食品的提供者,又是“兩個責任”的受益者。

          漯河市將落實食品安全“兩個責任”與“萬人助萬企”融合推進,在督促企業落實主體責任的同時幫助企業紓困解難。漯河市副市長周劍督導時發現北舞渡胡辣湯產業存在小散亂、工藝標準不規范等問題,隨后當地規劃建設了占地114畝的北舞渡胡辣湯小鎮,出臺北舞渡胡辣湯三項團體標準,投產后經濟效益預計達3000萬元,實現了“小吃變產業,作坊變企業”的華麗蝶變。

          形成長效,注重培育“明白人”

          工作作風層層壓實,事事要求落地落細,督查督導有力有效,河南落實“兩個責任”力求質效雙升、持之以恒。

          抓培訓強能力。通過分層分級輪訓、發放明白卡、政策解讀,讓包保干部由“外行人”成為“懂行人”。2023年,全省各級共舉辦培訓班1320期,培訓包保干部15.75萬人次。

          抓督辦促落實。充分發揮考核督查“指揮棒”導向作用,把“兩個責任”工作納入年終考評,激勵市縣同向發力;定期開展食品安全形勢會商,強化風險研判,全面排查整治,堅決守牢食品安全底線;建立重點工作月通報機制,把包保覆蓋率、督導完成率、問題發現率逐月通報;加強“三書一函”制度運用,強化跟蹤督辦,推進工作縱深開展。

          抓宣傳常鼓勁。編發河南食品安全信息,加強各地信息交流共享;組織記者深入食品生產經營一線采訪,及時宣傳落實食品安全“兩個責任”好的經驗做法;在主流媒體開設專題、專欄,加強宣傳引導,營造共治共享的濃厚氛圍。

          如今,全省食品生產、經營和餐飲服務環境明顯改善,食品安全風險防控能力明顯增強,基層人員的監管能力和水平明顯提升。

          河南省政府食品安全辦主任,省市場監管局黨組書記、局長景勁松表示:“我們將以‘十年磨一劍’的定力,‘永遠在路上’的勁頭,深入推進食品安全‘兩個責任’落實落地,全力為老百姓‘舌尖上的安全’、食品產業高質量發展保駕護航?!保?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">孔曉萱)

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