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          民間良方:一把幾塊錢 便宜又養生

          2024-07-08 11:42來源:廈門晚報編輯:李瑩

          今夏熱浪滾滾,藏身在鷺島大大小小農貿市場內的青草鋪人氣頗旺,白茅根、車前草、魚腥草、仙草等常見青草藥又成“寵兒”,貓須草等時鮮貨也齊齊亮相。一把青草藥幾塊錢,便宜又養生,不少市民買菜都會順手抓一把。中醫師提醒,如果是不懂青草藥的市民,建議購買前先咨詢專業中醫師。

          多款青草藥銷量看漲 白茅根是“熱銷款”

          “白茅根、魚腥草、車前草都是每500克18元,買超過500克就按15元……”7月4日上午8時許,記者來到位于江頭農貿市場入口處的昕景臻草本(滋補品店),店內沿街的位置擺滿了各式各樣鮮嫩的青草藥,店員正在為顧客一一介紹。

          據了解,該店店主林炳林在廈門經營青草藥已有20多年,從剛開始的小小攤位到如今整個店面,目前店內常年出售的草藥干品及鮮品總計上百種。林炳林說,店鋪是批零兼營的模式,進出菜市場買菜的市民、周邊小區居民還有酒樓餐廳經營者都是???。

          記者注意到,夏季多款青草藥銷量看漲,白茅根更是其中“熱銷款”?!敖衲赀€有電商企業來拿貨?!绷直指嬖V記者,今年4月份,一名深圳客商上門采購白茅根,自此,隔三差五就下單,目前共拿貨大致1500公斤。

          林炳林說,白茅根、魚腥草及車前草是店鋪目前銷量排行前三的“明星款”,三者銷量之和占店鋪單日出貨量的兩至三成,“大致從端午節前一周,門店青草藥的零售銷量就明顯增長”。

          在八市的菜攤上,青草藥也很常見?!败嚽安菀话?元,煮水,一家三口能喝一天?!痹诎耸薪洜I青草鋪多年的阿強說,到他店鋪購買的多是老顧客,多數是在買菜的時候,順便帶點青草藥回家,一次買的量也不多,但是經常來。

          在阿生青草鋪,已經退休多年的林阿姨一次性購買了白茅根、車前草及石橄欖,她說,老一輩傳下來的習慣,白茅根清熱,夏天天氣熱的時候,搭配點帶皮冬瓜條加水煮20分鐘,入口微甜,大人小孩都愛喝。

          貓須草、紅木耳等“時鮮貨”亮相 鮮品出貨量占比至少6成

          “顏值真高!”7月4日上午,在八市的阿生青草鋪,“95后”孟檬驚喜地拿著一把紫紅色的青草藥,她笑著說,常見草藥都是青色或者綠色,這還是頭一次見紫紅色的呢。

          “這個叫紅木耳,夏天量比較多?!崩习灏娊洜I青草鋪二十多年,7月4日上午到了不少“時鮮貨”,孟檬拿著的紅木耳就是其中之一。

          記者到訪時,阿強正在理貨,他笑著招呼:“你來的太巧了,剛到了新貨,這貓須草鮮貨,只在夏天才有賣,這邊分別是大金錢草、紅木耳,都是冬天少見的鮮品?!睋娡嘎?,目前,他鋪子里,青草藥鮮品出貨量占單日總出貨量至少六成。

          采訪期間,阿強的青草鋪不時有顧客前來詢價。有的市民駕輕就熟,到店直接拿幾種青草藥,由店主按次分裝;有的則會和店主交流,說明癥狀和需求,店主便麻利地挑幾樣,搭配好,說明怎么用。

          阿強說,都是周邊老顧客捧場,近幾年,鋪子青草藥的銷量都很穩定。

          提醒

          青草藥多數比較寒涼 建議咨詢清楚再購買

          片仔癀宏仁鴻山門診部執業中醫師邱曉東介紹,閩南人用青草藥調節身體,是非常普遍的。農貿市場上銷售的一般都是藥食同源的青草藥,比如白茅根能清熱利尿,主要是解膀胱的熱,尤其適合小便黃、短赤,甚至尿血一類的人群?!叭∵m量白茅根用開水泡或煮,過濾掉渣放溫,加點蜂蜜當茶飲”。 另外,竹蔗、茅根、馬蹄金一起煮水喝,有助于清胃熱及下焦熱,是夏天的養生佳品。車前草主要是除濕,適合舌苔非常的厚、腿好像水腫一樣的人;而魚腥草主要是瀉肺熱;仙草則相對平和,在夏天,有清熱解暑的作用,所以閩南人經常用它做仙草凍,加點蜂蜜,就是一道傳統美食。

          不過,邱曉東提醒,青草藥多數比較寒涼,如果不懂青草藥的市民,建議先咨詢專業的中醫師再購買。比如,車前草和馬蹄金就屬于比較寒涼的青草藥,脾胃虛寒者應慎服或者少用,否則容易拉肚子。( 吳佳

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