<big id="7ljlp"></big>

<progress id="7ljlp"><meter id="7ljlp"><mark id="7ljlp"></mark></meter></progress>

<noframes id="7ljlp"><progress id="7ljlp"></progress>

      <big id="7ljlp"><progress id="7ljlp"><cite id="7ljlp"></cite></progress></big>

          <big id="7ljlp"><thead id="7ljlp"></thead></big>

          您好,歡迎訪問中國食品安全網!
           

          中國奶業消費呈現三多三少,鼓勵發展平價液奶和干乳制品

          2024-07-04 15:32來源:證券時報編輯:李瑩

          中國奶業面臨著2008年以來的最嚴峻挑戰。

          7月4日舉行的中國奶業協會第十五屆奶業大會奶業20強論壇上,第一財經記者了解到,2023年國內乳制品消費呈現回升態勢,但仍面臨2008年以來最嚴峻的挑戰。中國農業農村部副部長馬有祥在發言中表示,中國奶業消費仍呈現三多三少的態勢,建議產業優化供給結構,增加平價液態奶和干乳制品供給。

          當天中國奶業協會發布了2024年中國奶業質量報告,數據顯示,2023年,全國奶類產量達到4281.3萬噸,同比增長6.3%,乳制品產量3054.6萬噸,同比增長3.1%,全國生鮮乳抽檢合格率100%,100頭以上規?;B殖比例達到76%,同比提高4個百分點。乳制品消費也呈現回升態勢,規模以上乳制品加工企業2023年主營業務收入4620.9億元,同比增長2.6%,人均乳制品消費量達到42.4千克,比上年也增加0.4千克。

          不過2022年以來,中國奶業也正遭遇新一輪行業深度調整的困擾。

          農業農村部副部長馬有祥在發言中表示,2022年以來國內乳制品消費下滑,加工企業大量噴粉、奶牛養殖場大面積虧損,今年前5月虧損仍在加劇。農業農村部會同各地和各級有關部門,積極出臺紓困政策,奶牛場調整結構降成本奮起自救,伊利、蒙牛等大型乳企積極履行購銷合同,中國奶業協會多方協調促進產業銜接,守住了行業底線。但目前來看,奶業面臨的形勢依然嚴峻。

          蒙牛集團總裁高飛表示,中國奶業面臨著2008年以來的最嚴峻挑戰,除了外部因素的影響,也與國內奶業品類多元化不足、需供均衡性矛盾和產業鏈韌性較小有關,也導致中國奶業總是處于被動應對的不利局面。

          馬有祥認為,2022年以來國內乳品消費一反多年穩定增加的趨勢異常下降,也說明當前乳品供給結構還不適應消費變化,具體呈現“三多三少”,即液態奶多、干乳制品少;高價乳品多、平價乳品少;城市消費多、鄉村消費少的特點。

          發言中,馬有祥也建議產業應該優化供給結構,增加平價液態奶和干乳制品的供給,特別是后者,不但可以滿足消費者多樣化的消費需求,又能承擔奶源過剩時發揮蓄水池的作用。

          目前國內乳品消費中,依然以液態奶消費為主,而奶業發達國家則以干乳制品消費為主。

          中國奶業協會報告顯示,2022年國內居民液態奶消費量占奶類消費占比的77.4%,人均消費量已與日韓等國持平,但干乳制品消費占比偏低,以奶酪為例,歐美國家市場奶酪在乳制品消費中占比30%到50%,中國則不足3%,對比日韓等國也有較大差距。

          高飛也表示,中國消費者飲奶量依然有較大上升空間,而國內乳品企業也需要在科研創新上想辦法,創造更多新品類、新產品和新場景,推動喝牛奶向吃牛奶轉變,從基礎營養供給向大健康轉變。

          国自拍频黄,在线手机自拍中文字幕日韩,日产亚洲欧洲激情自拍,国产黄色自拍网站