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          培育農產品地理標志打造質量興農新樣本

          2024-07-08 21:37來源:黑龍江日報編輯:毛云

          我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段,高質量發展階段是一個以質量取勝的發展階段,是沒有質量就無以發展的階段。高質量發展現代農業,是實施鄉村振興戰略的關鍵環節。為提升黑龍江農產品質量,應在充分發展綠色有機農產品的基礎上,高度重視發掘地理標志農產品的優勢和潛力,打造農產品品牌和形象的新亮點,以促進農產品質量優化,農民增收。

          一、地標農產品發展優勢與潛力

          黑龍江省是全國最早開展農產品地理標志登記試點省份之一。從2007年開始,黑龍江省積極開展農產品地理標志保護、開發和登記,截止到2016年,全省累計公告產品已達到111個,占全國2061個的18.5%。黑龍江具有地理標志農產品優勢明顯,可挖掘的潛力較大。

          一是黑龍江省具有自然條件的稟賦優勢。地理標志農產品生長在獨特的土壤、氣候、水質形成的生態環境里,因而才能形成獨特的品質。如撫遠大馬哈魚和興凱湖大白魚等,就離不開獨特的氣候與自然環境。這些特殊的氣候與自然環境難以復制,因此地理標志農產品具有自然壟斷性,擁有較高的品質,在市場上獲得高溢價,地理標志農產品登記后的價格平均增幅達20%~30%。

          二是具有特殊的工藝技巧。特殊的工藝技巧是傳統技術的傳承與現代技術發展的有機融合,其他地域也不易模仿使用,具有技術壟斷性。隨著現代加工業推行的專業技術標準化,傳統技術的工藝技巧更具有魅力。如里道斯紅腸、秋林大列巴等產品市場影響力長久不衰,就是最好的證明。

          三是具有獨特的優良種質。對于某些地理標志農產品來說,其獨特的種質是其核心競爭力,如五常大米、克山土豆、華楠白瓜、東寧木耳等。特定的種質只有作用于特定的自然環境,才能體現其優勢,離開原有自然環境往往會出現品種退化。因此說地理標志農產品對品牌競爭力可以形成一定程度上的自然保護。

          此外,隨著我國城鄉居民生活水平的不斷提高,消費者健康意識和文化品位也在不斷增強。地理標志農產品不僅注重生態環保,還具有文化內涵,因此能夠適應滿足人們多元的消費需求,就具有較強的市場競爭力。

          二、地標農產品發展存在的問題

          市場營銷意識匱乏。近年來,黑龍江非常重視綠色食品的宣傳,但是對地理標志農產品認識不足,尤其是對地理標志農產品人文內涵挖掘不夠。由于農產品種類繁多,要想在市場競爭中脫穎而出,就必須通過具有創意新穎的故事,將地理標志農產品信息傳遞到消費者腦中,并給人留下深刻印象,爭取消費者接受。從實際情況看,消費者對黑龍江地理標志農產品認知度不高,產品溢價也比較低。

          品牌差異明顯不足。黑龍江大部分地理標志農產品品質獨特性差,與其他同類產品差別較小,地理標志重復申報現象突出,造成品牌資源浪費。如大豆一項就有巴彥大豆、克山大豆、延壽大豆、富錦大豆、穆棱大豆、嘉蔭大豆、五大連池大豆等7個地理標志品牌,這些品牌地域相同,沒有明顯的品質差異,部分品牌還存在產地重合,致使營銷資源分散,品牌建設效率底下。

          初級產品主打市場。黑龍江的地理標志農產品以蔬菜瓜果類、糧食油料類農產品為主,產品價格水平普遍偏低,而且運輸成本相對較高,由于容易變質且儲藏時間短,造成市場流通范圍小,銷售期較短,導致地理標志農產品的品牌擴張能力不足,影響相關產業的利潤增長,使這些品牌無法做大做強。

          產品質量缺乏控制。地理標志品牌是區域公共產品,政府部門缺少與專業合作社、行業協會通力合作制定詳細質量標準和標準化生產程序,通過知識產權保護的方式,確保區域公共品牌的質量控制。由于政府管理職能條塊分割嚴重,機構之間合作困難,對知識產權保護不重視,造成質量控制不力,不僅傳統地理標志農產品遭遇造假之苦,新興的地理標志農產品也受到沖擊。保障質量是產品的生命,質量控制乏力弱化了地理標志農產品競爭力。

          產品規模覆蓋面小。農產品地理標志品牌主要依靠政府的公共投入來建設,因此,地理標志農產品需要有較大的生產規模及一定的品牌覆蓋面,才能激發地方政府品牌建設的積極性。黑龍江地理標志農產品覆蓋面主要以縣域為主,覆蓋面積普遍過小,產業延伸能力低,如新立胡蘿卜、梅里斯油豆角,生產量太少,根本不能彌補品牌營銷的成本,使地方政府喪失品牌建設的動力。

          三、發掘地標農產品優勢與潛力的對策建議

          積極搭建地理標志農產品展示大舞臺。黑龍江比較重視綠色品牌農產品的宣傳和營銷,但綠色食品更多注重的是產品的環境質量標準,基本不涉及農產品的獨特生物學性狀和人文積淀,所以尚不能滿足市場的多元化需求。而地理標志農產品是雙重標準的農產品,不僅有優良的品質,還有豐富的文化內涵。因此,我們要積極搭建地標農產品展示的大舞臺,推介和宣傳地標農產品。借助綠色食品的各類活動,開辟地標農產品展示的空間。充分利用世界農業博覽會、中國綠色食品博覽會、哈洽會等大型活動,進行地標農產品的整合宣傳。

          認真塑造地理標志農產品人文內涵。黑龍江擁有軍墾文化、移民文化、黑龍江流域文化等資源,具有較強的地域特征,為我們塑造地理標志農產品奠定了豐富的人文底蘊,我們要把人文理念貫穿于地標農產品的設計之中,作為地標農產品承載的使命,增強品牌的影響力。

          努力提升地理標志農產品內在質量。要保障地標農產品的質量,發展生態農業是必由之路,生態農業產品分三個層次,即有機、綠色、無公害。地標農產品必須要注入健康的元素,根據自身的條件,因地制宜選擇生態農業的發展方式,保證其質量至少達到國家無公害標準,提高地標農產品精深加工與綜合利用能力,提高產品的附加值。

          充分利用地標農產品地域保護面積。黑龍江多數地標品牌農產品覆蓋面小,產量規模不大,優良的自然條件尚沒有得到充分利用,可發掘的潛力還很大。對此,可先著力于現有地理標志農產品地域保護面積挖潛,解決其規模小產量偏少的問題,充分利用地域保護面積,扶持其加快發展。

          努力構建地標農產品質量控制機制。黑龍江地標農產品質量控制較弱,要建立質量控制機制,普及信息技術,廣泛應用二維碼和條形碼,不斷完善質量標準和生產標準,加強質量監督體系的建設。尤其是政府要與企業和社會積極合作,將質量問題控制在萌芽狀態,加大知識產權保護和打擊假冒商標力度。扶持地標農產品區域內的龍頭企業,鼓勵其在地理標志基礎上創立子品牌,拉動龍頭企業的品牌建設。(陳沫 周殿武)

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