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          食品安全:市場監管的聚焦與挑戰

          2024-01-15 14:09 來源:中國食品安全網 編輯:黃威

          中國食品安全網訊(張?。?span style="text-indent: 2em;">近日,北京市市場監管局發布了2023年工作報告,對過去一年的成績進行了總結,也對未來的發展方向進行了規劃。報告顯示,北京市市場監管局在推動北京高質量發展、促進經濟活力、加強產業監管等方面取得了顯著成效,尤其在京津冀協同發展、綜合監管、營商環境、競爭政策、食品安全等方面邁向更高水平。

          強化監管體系,構建全鏈條食品安全防線

          市市場監管局為食品安全構建了一套全鏈條的監管體系,實現了從食品生產、流通到銷售的全過程監管。食品產業的多層次復雜性使得監管工作異常繁瑣,而市市場監管局采用了信息化手段,建立了食品安全風險評估和溯源管理系統,有效提高了監管效能。

          在生產端,市市場監管局通過對食品生產企業的生產工藝、原材料等全面監管,大幅降低了安全隱患;在流通環節,市市場監管局通過對食品流通鏈的監控,實時了解食品的流向和存儲條件,確保食品安全性;在銷售端,市市場監管局創建了食品安全信息查詢系統,居民可以通過該系統查詢所購食品的安全信息,既方便了居民對所購食品的了解,也增加了市場主體的食品安全責任感。

          強化合作機制,全面防范食品安全風險

          市市場監管局通過加強合作機制,與有關食品藥品監管部門、農業部門等建立了緊密的合作關系,全面防范食品安全風險,形成了多部門協同作戰的局面。

          在食品藥品監管方面,市市場監管局與相關部門加強信息共享,實現了對安全風險的全面監測。通過對食品中添加的藥物成分、農藥殘留等方面的監管,共同維護了食品的安全性。在食品原料安全方面,市市場監管局通過與農業農村部門建立聯系,實現了對農產品質量的全面監管,大幅減少了因農藥殘留、非法添加等問題而引發的食品安全隱患。

          在挑戰中謀發展,高質量繪就食安監管新藍圖

          盡管市市場監管局在食品安全領域取得了顯著成績,但仍然面臨一系列挑戰。

          食品行業的科技發展日益進步,食品安全監管面臨更為復雜的形勢。市市場監管局需要不斷提升監管技術水平,加強對新型食品安全問題的研判和應對能力。市場監管系統可以通過加大投入,推動食品安全監管的科技升級。借助先進的技術手段,如大數據分析、人工智能、區塊鏈等,實現對食品產業的全方位監控。通過對大數據的挖掘和分析,及時發現異常情況,提高監管的精準性和時效性。

          食品產業鏈的全球化發展,使得跨境食品安全監管成為一個亟待解決的問題。市市場監管局可以夯實食品安全監管的基礎。如,進一步推動食品產業的標準化和規范化發展,確保每個環節都遵循科學、合理、安全的生產流程。這涉及與產業方的深度合作,共同制定更為嚴格的生產標準,推動整個產業向著更加安全可控的方向發展。同時,市市場監管局還應進一步完善相關法律法規,加強對食品安全違法行為的懲戒力度。強化法治意識,讓違法行為付出更為沉重的代價,形成對潛在違規者的威懾效應。通過法律手段,規范食品產業的經營行為,促使企業更加自覺地履行食品安全責任。在國際層面,市場監管局可以加強與其他國家的交流合作,分享食品安全監管的先進經驗。借助全球合作平臺,共同研究解決跨國食品安全問題的有效措施,推動全球食品安全標準的制定和執行。這也有助于我國在全球食品安全治理中發揮更為積極的作用,提升國際聲譽。

          總之,北京市市場監管局在2023年的“食安監管大考”中交上了一份滿意答卷,讓我們期待2024年,市場監管系統為保障老百姓的安全感、幸福感和獲得感,捧出更好成績!

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